Mes de diciembre es de festejo para los venezolanos y de servir la mesa con el plato navideño, que comprende, la hallaca, ensalada y pan de jamón.
Sin embargo por sus altos costos, se hace realmente cuesta arriba adquirir los ingredientes de este suculento plato.
De cuerdo a comerciantes, los precios varían en bolívares en cuanto aumenta el dólar.
En un recorrido hecho por Contrapunto, se pudo constatar el precio de los ingredientes en en los mercados de Catia, Quinta Crespo, Guaicaipuro y Chacao.
Para realizar dicho plato, con un kilogramo de pollo, carne, cochino, pimentón, cebolla, ají; y 250 gramos de aceitunas, alcaparras, pasas, ajo, cilantro, onoto, ajoporro; un paquete de hojas un litro de aceite, dos harinas y tres pabilos tendrían un costo de entre Bs 958.500 y Bs 1.176.000.
Con información de Sumarium
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