Carlos Albornoz, presidente del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), explicó en entrevista para el programa Marca País, que actualmente hay menos valor agregado al trabajo de los productores en comparación con años anteriores.
Según el último reporte que está levantando la institución, se evidencia una baja importante e histórica del mes de septiembre en comparación con el 2018 y 2019.
«Productores están recibiendo menos valor en dólares que lo que recibían en años anteriores, hay menos valor agregado al trabajo del campo venezolano en el Socorro y en el resto del país», dijo.
A juicio de Albornoz, es un caldo de cultivo perfecto que se suma a la falta de electricidad, combustible y agua, que es lo que hace que la población reaccione con protestas como las que se han venido presentando.
Entre tanto, el líder gremial, apuntó que no se ha podido mantener el porcentaje de extracción de rebaño, pues se ha reducido casi a la mitad del histórico del 14%, con tan solo 7%.
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